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Vitamin D3 – das Sonnenvitamin

Mehr als 80 Prozent der Bevölkerung haben einen zu niedrigen Vitamin-D-Spiegel1 – Experten raten daher zur Nahrungsergänzung. Optimieren Sie Ihren Vitamin-D-Spiegel mit APOrtha® Vitamin-D3-Produkten – mehr Wohlbefinden mit dem Sonnenvitamin D3!

Vitamin D3 aus der Sonne

Der Körper könnte theoretisch durch direkte Sonneneinstrahlung auf die Haut Vitamin D in ausreichender Menge bilden, allerdings nur unter gewissen Voraussetzungen: Zum einen muss die Sonneneinstrahlung stark genug sein, zum anderen müssten wir uns täglich mehrere Stunden weitgehend unbekleidet – und ohne Sonnenschutz aufzutragen – sonnen.

In der Realität sieht es so aus: Die UV-Strahlung ist hierzulande nur von Mai bis September um die Mittagszeit herum stark genug, in den restlichen sieben Monaten reicht sie für die Vitamin-D-Bildung schlichtweg nicht aus.

Hinzu kommt, dass heutzutage die Risiken, die ungeschützte, unbekleidete Haut über einen längeren Zeitraum der Sonne auszusetzen, hinlänglich bekannt sind. Dies ist jedoch die Voraussetzung für eine ausreichende Vitamin-D-Produktion des Körpers. Vitamin-D3-haltige Nahrungsergänzungsmittel bieten die Möglichkeit, den Vitamin-D3-Spiegel anzuheben und so das ganze Jahr über für mehr Wohlbefinden zu sorgen.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat für Vitamin D die folgenden gesundheitsbezogenen Aussagen (Health Claims) zugelassen:

  • Vitamin D trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.
  • Vitamin D trägt trägt zu einem normalen Calciumspiegel im Blut bei.
  • Vitamin D trägt zu einer normalen Aufnahme / Verwertung von Calcium und Phosphor bei.
  • Vitamin D trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei.
  • Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
  • Vitamin D trägt zur Erhaltung normaler Zähne bei.
  • Vitamin D hat eine Funktion bei der Zellteilung.

Veganes oder vegetarisches Vitamin D3?

Die Nachfrage nach echtem veganem Vitamin D3 ist extram stark gestiegen. Aufgrund des nur beschränkt vorhandenen Ausgangsmaterials (Flechten) und damit einem stark berenztem Angebot, sind die Rohstoffpreise für echtes veganes Vitamin D3 aus Flechten in den letzten Jahren sehr stark gestiegen und steigen auch noch weiter an.

Echtes veganes Vitamin D3?

Aktuell gibt es einen Hersteller, der durch ein patentiertes Verfahren nachweislich echtes veganes Vitamin D3 aus Flechten gewinnen kann. Dieser Hersteller ist auch von den veganen und vegetarischen Vereinigungen in Großbritannien offiziell bestätigt.

HINWEIS:
Bei einem fertigen Vitamin D3 Cholecalciferol Rohstoff ist nicht mehr zu bestimmen, ob dieser aus vegetarischer oder veganer Quelle stammt. Daher ist es extrem wichtig, einen Rohstoff aus zuverlässiger Quelle zu beziehen. Das ist aktuell nur über einen Anbieter aus Großbitannien, zu extrem hohen Preisen, möglich.

Was unterscheidet veganes von vegetarischem Vitamin D3?

In Bezug auf die Reinheit und die Wirkung unterscheiden sich veganes und vegetarisches Vitamin D3 nicht. Lediglich das Ausgangsmaterial – Flechten (vegan) oder Lanolin (Wollfett von Schafen) – ist unterschiedlich.

Da sich die Wirkung von Vitamin D3 Cholecalciferol aus veganer oder vegetarischer Quelle nicht unterschiedet, haben wir uns dazu entschieden, bis auf weiteres ein hochwertiges vegetarisches Vitamin D3 in Pharmaqualität aus deutscher Produktion einzusetzen.

Wie wird Vitamin D3 hergestellt?

Sowohl bei veganem als auch bei vegetarischem Ausgangsmaterial sind im Herstellungsprozess mehrere zum Teil sehr komplexe Arbeitsschritte nötig, die die Synthese von Cholesterin zu Cholecalciferol im Körper nachbilden.

Vegetarisch: Vitamin D3 aus Lanolin

Zunächst wird die Rohwolle nach der Schafschur mehrfach gewaschen, um das Lanolin für die Weiterverarbeitung zu erhalten. Dieses Auswaschen ist ein seit Jahrtausenden bekanntes Verfahren – schon im Altertum wurde es für die Herstellung von Cremes auf Wollfett-Basis genutzt.

Nach dem Gewinnungs- und Reinigungsprozess wird das Lanolin, das viel Cholesterin enthält, mit UVB-Strahlung behandelt. Dieser Prozess ist quasi der gleiche wie im menschlichen Körper. In unserem Organismus wird das Cholecalciferol – jenes, für über 3.000 Vorgänge im Organismus wichtige Vitamin D3 – mittels UV-Strahlung aus dem Cholesterin in der Haut synthetisiert. Analog dazu verläuft der Prozess bei der Cholecalciferol-Gewinnung aus Lanolin.

Bei der Herstellung von Vitamin D3 gelangt kein Lanolin in das Produkt, sondern nur das aufgefangene hochwertige vegetarische Cholecalciferol Vitamin D3 in Pharmaqualität.

Da die Schafe so oder so geschoren werden entsteht auch kein zusätzliches Tierleid und im Vergleich zu Schweinen, Rindern oder Hühnern ist die Haltung von Schafen noch relativ natürlich.

Vegan: Vitamin D3 aus Flechten

Veganes Vitamin D3 stammt aus Pilzen und Flechten. Diese Alternative ist allerdings, wie schon geschrieben, deutlich teurer als Vitamin D3 aus Wollwachs. Das liegt daran, dass die Gewinnung wesentlich aufwendiger ist und die Ausbeute deutlich geringer ausfällt. Auch ist der Energieaufwand höher, denn die Ausgangsstoffe müssen länger mit UVB-Strahlung bestrahlt werden.

Umweg über Vitamin D2

Pflanzen produzieren eigentlich nur Vitamin D2 Ergocalciferol. Durch Zugabe von Cholesterin und anschliessender UV-Bestrahlung wird Vitamin D3 gebildet. Da es im Grunde kein pflanzliches Cholesterin gibt, stellt sich hier die Frage, ob das Endprodukt noch als vegan zu bezeichnen ist.

Qualitativ und in der Wirkung unterscheiden sich veganes und vegetarisches Vitamin D3 nicht. Für den einen mag daher der Preis entscheidend sein, für den anderen die Herstellung ohne tierische Erzeugnisse. Diese Entscheidung trifft jede/r für sich selbst.


1Max-Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel: Nationale Verzehrsstudie II, Ergebnisbericht, Teil 2, 2008, Seite 109f.